人人健康网资讯

山药红豆糕

山药红豆糕所需材料

山药红豆糕做法图解

【山药红豆糕】蒸山药1 蒸山药

把洗干净的山药,上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去,山药肉变的很粘就ok了,再把剥皮。

【山药红豆糕】捣山药泥2 捣山药泥

等山药稍微凉一下,放碗里用捣子打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。

【山药红豆糕】煮红豆3 煮红豆

红豆提前浸泡4个小时,放锅里煮至软烂。

【山药红豆糕】沥水4 沥水

红豆起锅沥水备用。

【山药红豆糕】炒糖水5 炒糖水

锅里放适量水和汤,炒化。

【山药红豆糕】炒红豆6 炒红豆

把红豆倒入糖水里面翻炒,让每一颗红豆都裹上糖水。

【山药红豆糕】搅拌7 搅拌

把红豆起锅倒入山药泥里面搅拌均匀。

【山药红豆糕】倒模8 倒模

将红豆糕倒入心型磨具里面抹平。

【山药红豆糕】拿掉模具9 拿掉模具

把模具小心的从上面拿掉。

相关菜谱推荐